朋友臨時邀約,之前根本不知道漢來本館有這間餐廳,但是經過這次我知道了,而且還深深記住,名人坊
漢來名人坊
FB:https://www.facebook.com/hilaifoodscelebritycuisine/
地址:高雄市前金區成功一路266號12F
電話:(07)213-5732(記得定位唷!!!)
營業時間:AM11:30~PM14:30;PM17:30~PM21:30(這次吃11:30)
這次被安排於窗戶旁邊的位置,可以眺望流行音樂中心與朋友家咦!?
原本預想會再比較隱密的位置,但是在窗邊採光非常好
而且有類似自己的包廂,稍微~~~感覺略高人一等
就先點個午間套餐來試試水溫,我點的是1280的套餐,根據菜單的樣式可以猜到
餐點應該是採取法式的擺盤,往前翻還有更高檔的菜單,如有機會再來一一攻略
四季靚煲湯
採用整顆蘋果進行熬煮,蘋果十足軟嫩,用湯匙就可以輕鬆將它分離,
入口無須多費力即可入喉,湯內些許排骨
充滿著蘋果的水果香與清淡的中藥味
作為開胃菜十分恰當,此時的我更餓了
富哥招牌蝦餃皇
與前一道煲湯一起上桌,餃皇上用一點金箔點綴,這肯定是視覺上的加分哈
一口咬下,因為怕湯汁燙口,先小小咬了一口,順便觀察內餡的材料
蝦子十分Q彈鮮甜,如果來一籠我應該都能夠吃完哈哈
配上一口茶,真是享受,茶葉很順口回甘,完全不澀,果然再細節也很用心
燕窩釀鳳翼
據說是本店招牌菜之一,擺盤十分的法式
還沒咬下之前我還在想燕窩怎麼還沒上,一刀切開原來包在裡面阿
超級酥脆的外皮,一口咬下咯滋咯滋的作響,搭配上燕窩的輕淡味道,
不時再來配點一旁的黃金泡菜讓人意游未盡,只可惜不是燕窩釀鳳腿哈哈
紅燒和牛肉
肉超級軟嫩,配上醬汁讓人一口接一口
還好我有忍住慢慢品嘗,不然可能1分鐘就沒了
剩餘的醬汁真想再配上一碗白飯,滿足
脆皮叉燒包
外皮有如剛烤出的波蘿般酥脆,中間的叉燒鹹度適中
感覺有用高梁去嗆香,因為我昨晚太冷了,才剛喝一小杯所以覺得很熟悉哈哈
富哥招牌炒飯
也是本店的招牌之一,粒粒分明且不油,使用很多我最愛的蔥去炒
十分清爽,可以讓人吃一大盤都沒問題
南北杏燉木瓜銀耳湯
溫的湯品,木瓜的甜被熬煮掉剩下微微的甜味,搭配杏仁塊增添口感
溫溫的入胃十分舒服,吃完再配上茶,完美結束這場饗宴
結語
環境清幽不擁擠,讓人充分擁有自己的空間
每一道菜都讓人眼睛一亮,味道也都在水準之上
適合節日、慶祝與家人朋友或情人一同來吃
與大家分享這吃完讓人開心的美食